Christian Ernst Chef d'un jour n°1 le 27/04/2010

Le mardi 27 avril 2010 un déjeuner exceptionnel avec

« Christian Ernst », Chef d’un jour

A été proposé à notre clientèle.

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Zone de Texte: Christian Ernst est le Chef de cuisine du restaurant gastronomique « Le Moment » fraichement implanté rue de la république à Marseille. www.lemoment-marseille.com Le Chef Ernst nous a fait le plaisir de partager sa passion et son savoir-faire avec nos employés en insertion en prenant les commandes des cuisines d’Atelier-Mandarine le mardi 27 avril 2010 à l’heure du déjeuner. Nous avons proposé ce jour là aux clients une mise en bouche et un plat du jour créatif pour 12€90. Au menu : Mise en bouche surprise et Duo d’agneau à la façon de Christian Ernst : Côtelette en croquette farcie à la brousse du Rove et Selle rôtie au basilic et aux olives noires. Légumes printaniers, asperges,, courgettes, gratin dauphinois et tomates cerise. Chef d’un jour n°2 avec Christophe Fourmillier prévu le 31 mai , consultez notre article les places sont limités, renseignement et réservations au 04 42 52 39 52.

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